凫肉检测

检测项目

1.挥发性盐基氮(TVB-N)：新鲜度核心指标，限量≤15mg/100g(GB5009.228-2016)
2.重金属残留：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg、砷≤0.5mg/kg(GB2762-2022)
3.兽药残留：恩诺沙星≤100μg/kg、氯霉素不得检出(GB31650-2021)
4.微生物指标：菌落总数≤510⁵CFU/g、大肠菌群≤10MPN/g(GB29921-2021)
5.水分含量：冻品≤80%、鲜品≤75%(GB18394-2020)

检测范围

1.生鲜凫肉：整禽胴体及分割部位肌肉组织
2.冷冻凫肉制品：速冻调理品、预包装冷冻产品
3.加工制品：熏制凫肉、罐头制品、香肠类产品
4.即食凫肉：真空包装熟食、酱卤制品
5.副产品检测：羽毛卫生指标、内脏器官污染物筛查

检测方法

1.TVB-N测定：半微量定氮法(GB5009.228-2016)
2.重金属检测：石墨炉原子吸收光谱法(GB5009.12-2017)
3.兽药残留分析：液相色谱-串联质谱法(GB/T21312-2007)
4.微生物检验：平板计数法(GB4789.2-2022)
5.水分测定：减压干燥法(GB5009.3-2016)
6.抗生素筛查：酶联免疫吸附法(ISO18330:2017)
7.致病菌检测：实时荧光PCR法(SN/T1870-2016)

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱质谱联用仪：兽药多残留同步分析
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属痕量检测
3.ThermoScientificQExactive液相色谱高分辨质谱仪：未知化合物筛查
4.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：蛋白质变性程度测定
5.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：快速水分含量分析
6.bioMrieuxBacT/ALERT3D微生物培养系统：致病菌快速培养
7.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪：食源性病原体核酸鉴定
8.SartoriusCubisII电子天平(0.1mg精度)：精密称量
9.MemmertUN110恒温培养箱：微生物标准培养环境控制
10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：二级生物防护操作

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于凫肉检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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