河南卤面检测

检测项目

1.水分含量：执行GB5009.3-2016标准，要求成品含水量≤65%
2.过氧化值：依据GB5009.227-2016测定油脂氧化程度，限值≤0.25g/100g
3.菌落总数：按GB4789.2-2016检测，即食产品需≤10^4CFU/g
4.苯甲酸及其钠盐：采用GB5009.28-2016方法测定，最大残留量≤0.5g/kg
5.铝残留量：参照GB5009.182-2017标准，面制品中限值≤100mg/kg

检测范围

1.面条原料：小麦粉中灰分(GB/T5505-2008)、湿面筋含量(GB/T5506.2-2008)
2.卤汁配料：酱油氨基酸态氮(GB18186-2000)、香辛料黄曲霉毒素B1(GB5009.22-2016)
3.成品卤面：感官指标(GB/T23587-2009)、复热后质构特性
4.包装材料：塑化剂迁移量(GB31604.30-2016)、溶剂残留(GB/T10004-2008)
5.加工环境：生产车间空气沉降菌(GB15979-2002)、接触面ATP生物荧光检测

检测方法

1.凯氏定氮法：测定蛋白质含量(GB5009.5-2016)
2.液相色谱法：检测合成色素(GB5009.35-2016)及防腐剂
3.ICP-MS法：重金属元素分析(铅、镉)符合GB5009.268-2016
4.PCR技术：转基因成分筛查(NY/T672-2003)
5.ELISA试剂盒：快速检测呕吐毒素(DON)及玉米赤霉烯酮(ZEN)

检测设备

1.MettlerToledoME204E电子天平：精度0.1mg的称量系统
2.PerkinElmerLambda365紫外可见分光光度计：波长范围190-1100nm
3.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：检出限达ppt级金属分析
4.Agilent1260InfinityIIHPLC：配备DAD和荧光双检测器
5.BinderKB系列恒温培养箱：温度均匀性0.5℃
6.BrookfieldCT3质构仪：配备TA39探头测试面条弹性
7.BiomerieuxTEMPO全自动微生物定量系统：48小时完成菌落计数
8.MilestoneETHOSUP微波消解仪：支持40位高通量样品前处理
9.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：FID检测器分析脂肪酸组成
10.HygienaSystemSUREPlusATP荧光检测仪：实时监控卫生状况

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于河南卤面检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

上一篇：生奥定检测
下一篇：流量计组件测控仪检测

本文地址：https://www.beijianceshi.com/bjcs-info/21163.html