番薯粥检测

检测项目

1.微生物指标：菌落总数(≤10⁴CFU/g)、大肠菌群(≤0.3MPN/g)、沙门氏菌(0/25g)、金黄色葡萄球菌(≤100CFU/g)
2.营养成分：蛋白质(≥1.2g/100g)、脂肪(≤0.5g/100g)、碳水化合物(≥15g/100g)、膳食纤维(≥0.8g/100g)
3.重金属残留：铅(≤0.2mg/kg)、砷(≤0.5mg/kg)、镉(≤0.1mg/kg)
4.农药残留：有机磷类(≤0.01mg/kg)、拟除虫菊酯类(≤0.05mg/kg)
5.食品添加剂：苯甲酸(不得检出)、山梨酸(≤0.5g/kg)、甜蜜素(≤0.65g/kg)

检测范围

1.原料类：鲜食番薯块茎的淀粉含量(≥18%)、还原糖含量(≤5%)、表皮损伤率(≤8%)
2.半成品类：预煮番薯的过氧化值(≤0.25g/100g)、水分活度(0.85-0.92)
3.终产品类：即食型番薯粥的pH值(5.8-6.5)、粘度(150-300mPas/25℃)
4.包装材料类：复合膜袋的透氧率(≤15cm/m24h0.1MPa)、溶剂残留总量(≤5mg/m)
5.加工助剂类：消泡剂的二氧化硅含量(≥98%)、食品级酶制剂的酶活力(≥5000U/g)

检测方法

1.GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》
2.GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》凯氏定氮法
3.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法
4.GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药残留量的测定》GC-MS/MS法
5.ISO21424:2018《谷物与豆类制品中膳食纤维含量的测定》酶重量法
6.ASTMD3985-2017《塑料薄膜氧气透过率标准测试方法》压差法

检测设备

1.安捷伦7890B/7000D气相色谱-三重四极杆质谱联用仪：农药多残留分析
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素定量检测
3.梅特勒FE28-StandardpH计：pH值与电导率测定
4.BrookfieldDV2T粘度计：流变特性与粘度测试
5.Labconco微生物安全柜ClassIIA2型：无菌样品前处理
6.MOCONOX-TRAN2/22透氧分析仪：包装材料阻隔性能测试
7.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪：酸价与过氧化值测定
8.SartoriusMA37水分分析仪：快速水分含量测定
9.ThermoScientificHeratherm高级微生物培养箱：微生物恒温培养
10.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：防腐剂定量分析

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于番薯粥检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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