皇源甜辣小银鱼检测

检测项目

1.重金属残留：铅(≤0.2mg/kg)、镉(≤0.1mg/kg)、砷(≤0.5mg/kg)、汞(≤0.02mg/kg)
2.微生物指标：菌落总数(≤30000CFU/g)、大肠菌群(≤3.0MPN/g)、沙门氏菌(未检出/25g)
3.食品添加剂：山梨酸钾(≤1.0g/kg)、糖精钠(≤0.15g/kg)、辣椒红素(≤0.1g/kg)
4.感官指标：色泽均匀度(色差仪ΔE≤3.0)、组织形态(完整率≥90%)
5.营养成分：蛋白质含量(≥15%)、脂肪含量(≤8%)、水分活度(Aw≤0.85)

检测范围

1.原料银鱼：新鲜度(TVB-N≤25mg/100g)、冰衣覆盖率(≥85%)
2.调味料包：辣椒粉黄曲霉毒素B1(≤5μg/kg)、白砂糖二氧化硫残留(≤30mg/kg)
3.包装材料：复合膜透氧率(≤3cc/m24hatm)、溶剂残留总量(≤5mg/m)
4.生产用水：电导率(≤50μS/cm)、菌落总数(≤100CFU/mL)
5.成品包装：净含量偏差(3%以内)、密封强度(≥30N/15mm)

检测方法

1.重金属检测：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法测定铅；GB5009.15-2014电感耦合等离子体质谱法测定镉
2.微生物检验：GB4789.2-2016平板计数法测菌落总数；SN/T1870-2016实时荧光PCR法筛查沙门氏菌
3.添加剂分析：GB5009.28-2016高效液相色谱法测定山梨酸钾；ISO11292-1995离子色谱法测定糖精钠
4.理化指标测试：GB/T6543-2008透氧率测试仪法；ASTMF88/F88M-15密封强度测试规程
5.感官评定：GB/T10220-2012定量描述分析法；ISO8586:2012感官分析员筛选标准

检测设备

1.ThermoiCAPRQICP-MS：痕量重金属元素定量分析(检出限0.01ppb)
2.Agilent1260InfinityIIHPLC：食品添加剂分离测定(波长精度1nm)
3.MettlerToledoXS205电子天平：精密称量(可读性0.01mg)
4.Labconco生物安全柜ClassIIA2型：微生物样品前处理(风速0.38m/s)
5.ShimadzuGC-2010Plus气相色谱仪：溶剂残留分析(FID检测器灵敏度≤3pgC/s)
6.LabthinkW3/060水蒸气透过率仪：包装阻隔性测试(控温精度0.1℃)
7.BrookfieldCT3质构仪：组织形态分析(扭矩范围0-100mNm)
8.MemmertIN260培养箱：微生物恒温培养(温度均匀性0.5℃)
9.Metrohm930CompactICFlex离子色谱仪：阴离子物质定量分析(抑制器电流50mA)
10.X-RiteCi7800分光测色仪：色泽均匀度测定(测量孔径8mm)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于皇源甜辣小银鱼检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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