南瓜炒虾米检测

检测项目

1.水分含量：采用直接干燥法测定成品含水量(≤85%)
2.蛋白质含量：凯氏定氮法测定虾米蛋白占比(≥12%)
3.铅/镉残留：石墨炉原子吸收法测定重金属(Pb≤0.2mg/kg,Cd≤0.1mg/kg)
4.过氧化值：滴定法评估油脂氧化程度(≤0.25g/100g)
5.菌落总数：平板计数法监控微生物污染(≤10⁵CFU/g)

检测范围

1.原材料：新鲜南瓜(Cucurbitamoschata)、干制虾米(Aceteschinensis)
2.半成品：预处理南瓜块(尺寸102mm)、调味料混合液
3.成品：真空包装南瓜炒虾米(净含量200g/袋)
4.包装材料：复合铝箔袋(氧气透过率≤0.5cm/m24h0.1MPa)
5.辅料：食用植物油(酸价≤3mg/g)、味精(谷氨酸钠≥99%)

检测方法

1.GB5009.3-2016食品中水分的测定
2.ISO20483:2013谷物与豆类氮含量测定
3.GB5009.12-2017食品中铅的测定
4.ASTMD3960-05(2018)油脂过氧化值标准试验方法
5.GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定

检测设备

1.MA35水分测定仪(Sartorius)：精度0.002g
2.Kjeltec8400全自动定氮仪(FOSS)：消化温度420℃
3.AA-7000原子吸收光谱仪(Shimadzu)：检出限0.01μg/L
4.TitroLine7000电位滴定仪(SIAnalytics)：分辨率0.001mL
5.BSC-1500II生物安全柜(Haier)：洁净度ISO5级
6.GC-2030气相色谱仪(Shimadzu)：FID检测器
7.Milli-Q超纯水系统(Merck)：电阻率18.2MΩcm
8.XS205DU分析天平(MettlerToledo)：量程220g/d=0.01mg
9.LRH-250恒温培养箱(Yiheng)：控温精度0.5℃
10.SW-CJ-2FD超净工作台(Antai)：风速0.45m/s20%

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于南瓜炒虾米检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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