阿胶块过氧化值测试

检测项目

氧化稳定性检测：

• 过氧化值：测定值≤5.0mmol/kg(参照GB5009.227)
• 酸价：酸化指数≤5.0mg/g(ISO660)
• 碘值：含碘量变化范围80-120g/100g

物理特性检测：

• 水分含量：干燥失重≤15.0%(GB5009.3)
• 溶解度：水溶率≥90.0%(温度25±1℃)
• 黏度：Brookfield值10-50cP(转速60rpm)

化学成分检测：

• 总蛋白质含量：≥85.0%(凯氏定氮法)
• 胶原蛋白纯度：≥75.0%(紫外光谱法)
• 氨基酸组成：甘氨酸占比≥20.0%(色谱法)

微生物检测：

• 总菌落计数：≤1000CFU/g(GB4789.2)
• 霉菌和酵母菌：≤100CFU/g(ISO21527)
• 致病菌检出：阴性(沙门氏菌大肠杆菌)

灰分检测：

• 总灰分：≤3.0%(GB5009.4)
• 酸不溶性灰分：≤0.5%(温度550℃)

重金属检测：

• 铅含量：≤0.5mg/kg(GB5009.12)
• 砷含量：≤0.3mg/kg(GB5009.11)
• 汞含量：≤0.1mg/kg(ICP-MS法)

农药残留检测：

• 有机磷残留：≤0.01mg/kg(GB23200.113)
• 拟除虫菊酯残留：≤0.02mg/kg(QuEChERS法)

感官评定：

• 外观色泽：棕色至黑棕色，无霉变斑点
• 气味：特征胶香，无异味(感官评分≥8分)
• 质地：均匀块状，硬度指数≥50N

包装完整性检测：

• 密封性：泄漏率≤0.1%(负压测试)
• 透氧率：≤5.0mL/m²·24h(ASTMD3985)

储存稳定性检测：

• 加速老化试验：温度40℃下过氧化值变化率≤10%/月
• 光照氧化：UV照射后酸价上升≤2.0mg/g

检测范围

1.纯阿胶块：涵盖驴皮提取固态胶块，重点检测氧化变质程度及水分控制，确保过氧化值符合药典标准

2.阿胶颗粒制品：颗粒状速溶产品，侧重溶解度测试及残留溶剂分析，避免加工引起的氧化加速

3.阿胶口服液：液体剂型，检测防腐剂含量与氧化稳定性，防止微生物污染影响过氧化值

4.阿胶膏方：添加蜂蜜或糖分制品，重点测定糖分干扰下的氧化指标及黏度一致性

5.阿胶胶囊：胶囊封装形式，评估壳材透氧性对过氧化值的影响及内容物纯度

6.阿胶粉剂：粉末状产品，检测颗粒细度对氧化速率的作用及重金属残留风险

7.阿胶含片：口腔溶解片剂，侧重硬度测试与唾液模拟下的氧化稳定性

8.阿胶保健品复合物：添加维生素或草本成分，分析添加剂交互作用对过氧化值的干扰

9.阿胶外用制剂：膏体或贴剂，检测皮肤接触安全性及光照氧化耐受性

10.阿胶原料驴皮：生皮预处理阶段，重点监控初始氧化程度及微生物负载，确保下游加工质量

检测方法

国际标准：

• ISO3960:2017动植物油脂过氧化值测定(滴定法，溶剂为异辛烷-异丙醇)
• ISO660:2020油脂酸价测定(电位滴定法，乙醇萃取)
• ISO6497:2002饲料水分测定(适用于动物源材料)

国家标准：

• GB5009.227-2016食品过氧化值测定(碘量法，差异：使用三氯甲烷替代异辛烷)
• GB5009.3-2016食品水分测定(直接干燥法，差异：温度105℃vsISO110℃)
• GB5009.12-2017食品铅测定(石墨炉原子吸收法，差异：消解时间较短)
• GB4789.2-2016食品微生物检验(平板计数法，差异：培养基配方优化)
• GB23200.113-2018农药残留检测(气相色谱法，差异：前处理步骤简化)

检测设备

1.紫外可见分光光度计：UV-2600型(波长范围190-900nm，分辨率0.1nm)

2.电子分析天平：ME204E型(量程0-220g，精度0.0001g)

3.恒温干燥箱：DHG-9140A型(温度范围RT+10~250℃，均匀度±1℃)

4.滴定仪：T50型(自动终点检测，精度±0.01mL)

5.微生物培养箱：SPX-250型(温度控制20-60℃，湿度可调)

6.高效液相色谱仪：1260型(检测限0.01μg/mL，流速0.1-5mL/min)

7.原子吸收光谱仪：AA-7000型(元素检测限0.001mg/kg，火焰/石墨炉双模)

8.气相色谱仪：7890B型(毛细管柱分离，检测限0.005mg/kg)

9.粘度计：DV2T型(转速0.3-100rpm，扭矩范围107μN·m–0.1N·m)

10.密封性测试仪：MFY-01型(真空度0~-90kPa，精度±1kPa)

11.加速老化试验箱：TH-040型(温度范围30-80℃，湿度10-95%)

12.紫外光照箱：ZW-8A型(UV强度300-400nm，可调辐照度)

13.离心机：TGL-16M型(转速0-16000rpm，容量4×100mL)

14.pH计：PB-10型(测量范围0-14，精度±0.01)

15.硬度测试仪：HSD-100型(压力范围0-500N，分辨率0.1N)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于阿胶块过氧化值测试相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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