厨房油烟监测实验

检测项目

颗粒物检测：

• 浓度监测：PM2.5(≤50μg/m³)、PM10(≤100μg/m³，参照ISO 7708)
• 粒径分布：中位直径(D50)、几何标准差(σg)

气体浓度检测：

• 一氧化碳：排放浓度(0-500ppm)
• 二氧化碳：体积分数(0-5000ppm)

挥发性有机物检测：

• 总VOCs：质量浓度(0-1000μg/m³)
• 苯系物：苯、甲苯(检出限≤0.1μg/m³)

多环芳烃检测：

• 苯并[a]芘：含量(≤0.1ng/m³，参照EPA TO-13A)
• 萘、蒽：定量限(≤0.05μg/m³)

热力学参数检测：

• 温度：范围(20-300℃)、波动值(±2℃)
• 流速：风速(0-10m/s)、湍流强度(≥0.5)

湿度检测：

• 相对湿度：范围(10-90%RH)、精度(±3%)
• 绝对湿度：水汽含量(0-30g/m³)

化学组分分析：

• 脂肪族化合物：碳链长度(C8-C20)
• 酸值：游离脂肪酸含量(≤5mg/g)

微生物检测：

• 细菌总数：菌落形成单位(≤100CFU/m³)
• 真菌孢子：浓度(≤50spores/m³)

噪音水平检测：

• 声压级：A计权(30-100dB)
• 频谱分析：低频成分(63-125Hz)

光学特性检测：

• 透光率：可见光波段(≥80%)
• 浊度：散射系数(0-100NTU)

检测范围

1.食用油：涵盖植物油、动物油等，重点检测高温裂解产物及残留PAHs含量

2.烹饪器具：包括炒锅、煎盘等金属材质，侧重表面油烟沉积物VOCs释放量

3.油烟机：涉及抽吸系统，检测过滤效率(≥90%)及气流均匀性

4.通风管道：不锈钢或塑料材质，评估内部油烟颗粒物累积速率及腐蚀风险

5.空气过滤器：HEPA或活性炭类型，检测截留效率(PM2.5≥99%)及饱和寿命

6.厨房墙壁表面：瓷砖或涂料，分析油烟粘附层厚度及有机污染物渗透深度

7.食品残留物：如肉类或蔬菜焦化物，测定碳化程度及有害气体生成量

8.燃烧产物：燃气或生物质燃料，监控不完全燃烧产物如一氧化碳排放浓度

9.厨房空气：室内环境样本，评估PM2.5扩散范围及健康暴露指标

10.人体暴露模拟：使用呼吸模型，量化吸入油烟中致癌物剂量限值

检测方法

国际标准：

• ISO 7708:1995 空气颗粒物采样与分级方法
• ASTM D6348-12 挥发性有机物气相色谱分析
• EPA Method TO-17 多环芳烃吸附管采样

国家标准：

• GB/T 18883-2022 室内空气质量标准
• GB/T 16157-1996 固定污染源排气监测方法
• HJ 644-2013 环境空气挥发性有机物测定

检测设备

1.颗粒物监测仪：TSI 8533型(分辨率0.1μg/m³，流量2L/min)

2.气相色谱仪：Agilent 8890型(检测限0.01μg/m³，柱温-40-400℃)

3.多环芳烃分析仪：Thermo Scientific ISQ 7000型(质谱范围10-1000m/z)

4.温湿度记录仪：Rotronic HC2-S3型(精度±0.5℃，湿度±1%)

5.风速计：Testo 405i型(量程0-20m/s，响应时间0.5s)

6.噪音计：Brüel & Kjær 2250型(频率范围6.3Hz-20kHz)

7.紫外分光光度计：Shimadzu UV-2600型(波长190-900nm，带宽1nm)

8.微生物采样器：Sartorius MD8型(流量100L/min，孔径0.45μm)

9.电子天平：Mettler Toledo XS205型(精度0.01mg，量程220g)

10.数据采集系统：National Instruments cDAQ-9181型(采样率100kHz，通道16)

11.红外热像仪：FLIR T540型(热灵敏度0.03℃，分辨率320x240)

12.浊度计：Hach 2100Q型(量程0-1000NTU，精度±2%)

13.空气采样泵：SKC 224-PCXR8型(流量0.05-5L/min，电池寿命24h)

14.化学分析仪：Horiba LA-350型(pH范围0-14，精度±0.01)

15.流量校准器：Gilian Gilibrator-2型(精度±1%，压力范围0-50psi)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于厨房油烟监测实验相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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