冬瓜茶砖苯甲酸钠含量试验

检测项目

防腐剂含量检测：

• 苯甲酸钠含量：检测限0.01g/kg(GB5009.28-2016)
• 山梨酸钾含量：≤0.5g/kg(GB2760-2014)
• 糖精钠含量：≤0.15g/kg(参照ISO16654:2001)

重金属污染物检测：

• 铅含量：≤0.1mg/kg(GB2762-2022)
• 镉含量：≤0.05mg/kg
• 汞含量：≤0.02mg/kg

微生物检测：

• 大肠杆菌计数：≤10CFU/g(GB4789.3-2016)
• 霉菌和酵母总数：≤100CFU/g
• 沙门氏菌检测：阴性(ISO6579-1:2020)

农药残留检测：

• 有机磷农药残留：≤0.01mg/kg(GB2763-2021)
• 拟除虫菊酯残留：≤0.02mg/kg

水分及干燥失重检测：

• 水分含量：≤5.0%(GB5009.3-2016)
• 干燥失重：≤6.0%(参照ASTME203-22)

pH值及酸度检测：

• pH值：3.5-4.5(GB12456-2021)
• 总酸度：≤1.0g/100g

糖分及甜味剂检测：

• 还原糖含量：≥10.0%(GB5009.8-2016)
• 阿斯巴甜含量：≤0.6g/kg(GB2760-2014)

色素及添加剂检测：

• 柠檬黄含量：≤0.1g/kg(GB5009.35-2016)
• 日落黄含量：≤0.1g/kg

包装材料迁移物检测：

• 邻苯二甲酸酯迁移量：≤0.3mg/kg(GB31604.1-2015)
• 双酚A迁移量：≤0.05mg/kg(参照ISO11930:2019)

放射性物质检测：

• 铯-137活度：≤10Bq/kg(GB14882-1994)
• 碘-131活度：≤5Bq/kg

检测范围

1.冬瓜茶砖成品：检测重点为苯甲酸钠含量、水分活度和微生物总数，确保符合食品添加剂限量标准。

2.原料冬瓜粉：着重检测农药残留、重金属含量和霉菌毒素，评估原材料安全性。

3.添加剂混合物：集中分析防腐剂均匀度和杂质含量，验证混合工艺合规性。

4.包装材料：侧重迁移物测试如邻苯二甲酸酯和双酚A，防止食品接触污染。

5.加工用水：检测重金属和微生物指标，保障生产水质安全。

6.半成品茶膏：重点验证pH值、酸度和糖分含量，监控中间产品稳定性。

7.储存样品：评估长期储存后防腐剂降解和微生物增殖风险。

8.运输过程样品：检测物理破损和温度敏感参数，分析物流影响。

9.消费者反馈批次：针对投诉产品强化重金属和添加剂超标筛查。

10.实验室对照样品：用作质量控制，验证检测方法准确性和重现性。

检测方法

国际标准：

• ISO16654:2001食品防腐剂高效液相色谱法测定
• ISO6579-1:2020食品微生物沙门氏菌检测方法
• ISO11930:2019包装材料化学迁移物试验

国家标准：

• GB5009.28-2016食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
• GB2762-2022食品中污染物限量
• GB4789.3-2016食品微生物大肠杆菌计数

方法差异说明：ISO标准优先使用乙腈提取，而GB标准规定甲醇提取；ISO微生物检测采用膜过滤法，GB标准常用平板计数法；ISO迁移物试验设定更高温度条件，与GB室温测试存在参数偏移。

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII(检测波长254nm，流速1.0mL/min)

2.紫外分光光度计：ShimadzuUV-2600i(波长范围190-900nm，分辨率0.1nm)

3.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T(检测限0.001mg/kg，火焰/石墨炉模式)

4.气相色谱质谱联用仪：ThermoScientificISQ7000(质量范围10-1000m/z，精度±0.1Da)

5.微生物培养箱：MemmertINCOmed(温度范围0-70℃，精度±0.1℃)

6.水分测定仪：MettlerToledoHR83(称重范围0-100g，精度0.001g)

7.pH计：HanaHI2210(测量范围0-14pH，分辨率0.01pH)

8.恒温振荡器：IKAKS4000(转速50-400rpm，温度控制5-80℃)

9.离心机：Eppendorf5810R(最大转速15000rpm，容量4×750mL)

10.冷冻干燥机：LabconcoFreeZone(真空度<100mTorr，温度-50℃)

11.电子天平：SartoriusQuintix(量程0-220g，精度0.1mg)

12.超声波提取器：Branson3800(频率40kHz，功率200W)

13.恒温水浴锅：JulaboF32(温度范围-20-150℃，稳定性±0.01℃)

14.放射性检测仪：BertholdLB2045(检测下限1Bq/kg，能量分辨率<10%)

15.包装迁移测试舱：AtlasSUNTEST(光照强度500W/m²，温度40℃)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于冬瓜茶砖苯甲酸钠含量试验相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、JianCe、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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