酒类挥发性有机物测试

检测项目

甲醇检测：

• 甲醇含量：≤0.1g/L(参照GB5009.266)
• 甲醇纯度：杂质总量≤0.01%

乙醇检测：

• 乙醇浓度：精度±0.5%vol
• 乙醇杂质：高级醇总量≤0.2g/L

醛类检测：

• 乙醛含量：≤50mg/L
• 甲醛残留：检出限0.01mg/kg

酯类检测：

• 乙酸乙酯浓度：检测范围0.1-100mg/L
• 乳酸乙酯阈值：≥0.5mg/L

酮类检测：

• 丙酮含量：≤10mg/L
• 丁二酮残留：检出限0.05mg/L

酚类检测：

• 苯酚浓度：≤0.1mg/L
• 愈创木酚定量：检测精度±0.01mg/L

呋喃类检测：

• 糠醛含量：≤5mg/L
• 甲基呋喃残留：检出限0.02mg/L

硫化物检测：

• 硫化氢浓度：≤0.1mg/L
• 二甲基硫醚阈值：检测范围0.01-1.0mg/L

其他VOCs检测：

• 苯系物总量：≤0.05mg/L
• 卤代烃残留：检出限0.001mg/L

总量检测：

• 总挥发性有机物：TVOC≤50mg/L
• 香气强度指数：检测精度±1.0%

检测范围

1.白酒：涵盖酱香型、浓香型及清香型，重点检测甲醇含量及高级醇平衡

2.啤酒：包括拉格、艾尔等类型，侧重乙醛及双乙酰残留分析

3.葡萄酒：红葡萄酒、白葡萄酒及起泡酒，核心检测乙酸乙酯及硫化氢阈值

4.威士忌：单一麦芽、调和威士忌，重点分析糠醛及橡木桶衍生VOCs

5.伏特加：纯净伏特加及风味型，侧重甲醇纯度及乙醇精度检测

6.朗姆酒：白朗姆、黑朗姆，核心检测乙酸异戊酯及酚类化合物

7.清酒：大吟酿、纯米酒等，重点分析乳酸乙酯及氨基酸衍生VOCs

8.果酒：苹果酒、樱桃酒等，侧重丙酮及酯类香气物质定量

9.配制酒：利口酒、苦艾酒，核心检测苯系物及添加剂残留

10.保健酒：药酒及功能酒，重点检测硫化物及醛类安全限值

检测方法

国际标准：

• ISO24414:2020葡萄酒中挥发性酸度测定
• AOAC985.16酒精饮料中甲醇气相色谱法
• ASTMD5509-14酒类乙醇含量测试

国家标准：

• GB5009.266-2016食品安全国家标准酒类中甲醇的测定
• GB/T394.2-2008酒精通用分析方法
• GB2757-2012蒸馏酒及配制酒卫生标准

(ISO标准采用顶空进样技术，GB标准要求特定蒸馏前处理；ASTM方法侧重乙醇精度，GB方法强化甲醇安全限值)

检测设备

1.气相色谱仪：GC-7890型(检测限0.01ppm，柱温范围40-300℃)

2.气质联用仪：GCMS-QP2020型(质量范围10-1000m/z，分辨率0.1Da)

3.顶空进样器：HS-100型(进样精度±0.1μL，温度控制30-150℃)

4.自动进样器：AS-9500型(样品容量100位，精度±0.5μL)

5.蒸馏装置：DIST-500型(蒸馏效率≥95%，温度范围50-100℃)

6.pH计：PH-300型(测量范围0-14，精度±0.01)

7.紫外分光光度计：UV-1800型(波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm)

8.密度计：DENS-200型(测量精度±0.0001g/cm³，温度补偿-10-50℃)

9.滴定仪：TITR-500型(滴定精度±0.01mL，自动终点检测)

10.水浴锅：WB-100型(温度控制±0.1℃，容量5L)

11.旋转蒸发仪：RE-300型(蒸发速率1-500mL/min，真空度0.098MPa)

12.微量注射器：MICRO-10型(容量10μL，精度±0.1μL)

13.恒温振荡器：SHAK-200型(振荡频率0-300rpm，温度范围室温-100℃)

14.离心机：CENT-5000型(转速0-10000rpm，容量50mL×6)

15.氮吹仪：NITRO-100型(气体流量0-10L/min，温度控制30-80℃)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于酒类挥发性有机物测试相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、JianCe、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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