无添加食品重金属测试

检测项目

铅检测：

• 铅含量：≤0.1mg/kg(参照GB2762-2022)
• 检测精度：相对标准偏差≤5%

镉检测：

• 镉含量：≤0.2mg/kg(参照GB2762-2022)
• 方法验证：加标回收率85%-115%

汞检测：

• 汞含量：≤0.02mg/kg(参照GB2762-2022)
• 检测限：0.001mg/kg

砷检测：

• 总砷含量：≤0.5mg/kg(参照GB2762-2022)
• 砷形态分析：无机砷占比测定

铬检测：

• 铬含量：≤1.0mg/kg(参照GB2762-2022)
• 六价铬筛查：阴性

镍检测：

• 镍含量：≤0.5mg/kg(参照GB2762-2022)
• 干扰校正：内标法

铜检测：

• 铜含量：≤10mg/kg(参照GB2762-2022)
• 线性范围：0.01-100mg/kg

锌检测：

• 锌含量：≤50mg/kg(参照GB2762-2022)
• 质量控制：标准物质验证

硒检测：

• 硒含量：≤0.3mg/kg(参照GB2762-2022)
• 检测方法：氢化物原子荧光法

多元素同时检测：

• 元素筛查：铅、镉、汞、砷等同步分析
• 报告输出：多元素浓度报表

检测范围

1.谷物及其制品：包括大米、小麦、玉米等，重点检测镉和铅污染，由于土壤积累和加工过程引入。

2.蔬菜水果：涵盖叶菜、根茎、水果类，侧重砷和汞检测，因灌溉水和农药残留。

3.肉类及制品：如牛肉、猪肉、禽肉，重点检测铅和铬，源于饲料和环境污染物。

4.乳及乳制品：包括牛奶、奶酪、酸奶，侧重镉和镍，由于奶牛饲料和储存容器。

5.水产及其制品：如鱼类、贝类、虾类，重点检测汞和砷，因海洋生物富集作用。

6.饮料类：涵盖果汁、矿泉水、茶饮，侧重铅和铜，来自原料和水源。

7.调味品：如酱油、盐、醋，重点检测砷和镉，由于原料污染和加工设备。

8.婴儿食品：包括奶粉、辅食，侧重所有重金属元素，因婴幼儿敏感性和安全标准严格。

9.食用油脂：如植物油、动物油，重点检测镍和铬，源于精炼过程和容器迁移。

10.食品包装材料：涵盖塑料、金属包装，侧重铅和镉迁移测试，确保接触安全。

检测方法

国际标准：

• ISO17294-2:2016水质-电感耦合等离子体质谱法测定元素
• AOAC999.10食品中重金属测定的原子吸收光谱法
• ASTMD4185-2021食品中砷测定的标准方法

国家标准：

• GB5009.12-2023食品中铅的测定
• GB5009.15-2023食品中镉的测定
• GB5009.17-2023食品中总汞及有机汞的测定
• GB5009.11-2023食品中总砷及无机砷的测定

国际标准如ISO通常采用ICP-MS进行多元素分析，而国家标准GB多使用原子吸收光谱法，差异在于样品前处理：GB方法常用湿法消解，ISO推荐微波消解以提高效率。AOAC方法注重验证流程，ASTM侧重于特定元素如砷的检测协议。

检测设备

1.原子吸收光谱仪：PinAAcle900T型(波长范围190-900nm，检测限0.1μg/L)

2.电感耦合等离子体质谱仪：NexION2000型(质量范围2-260amu，分辨率≤0.8amu)

3.微波消解系统：Multiwave7000型(最高温度300°C，压力100bar)

4.超声波提取器：USC-3000型(频率40kHz，功率600W)

5.离心机：Centrifuge5804R型(最大转速14000rpm，容量4×100mL)

6.分析天平：XPR206DR型(量程220g，精度0.01mg)

7.pH计：FiveEasyPlus型(测量范围0-14，精度±0.01)

8.烘箱：UF110型(温度范围室温-300°C，均匀度±2°C)

9.马弗炉：LMQ.09型(最高温度1200°C，升温速率20°C/min)

10.超纯水系统：Milli-QAdvantage型(电阻率18.2MΩ·cm，流量1.5L/min)

11.自动进样器：SC-100型(样品位100个，精度±0.5%)

12.氢化物发生原子荧光光谱仪：AFS-9800型(检测限砷0.01μg/L，汞0.005μg/L)

13.气相色谱-质谱联用仪：7890B-5977B型(用于砷形态分析，扫描速度12500amu/sec)

14.紫外可见分光光度计：UV-2600型(波长范围190-1100nm，带宽1nm)

15.冷冻干燥机：FreeZone4.5型(冷阱温度-84°C，真空度<0.1mbar)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于无添加食品重金属测试相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、JianCe、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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