富达饺检测

检测项目

1.微生物指标：菌落总数(≤10000CFU/g)、大肠菌群(≤10MPN/g)、沙门氏菌(不得检出)
2.重金属残留：铅(≤0.2mg/kg)、砷(≤0.1mg/kg)、镉(≤0.05mg/kg)
3.食品添加剂：苯甲酸(≤0.5g/kg)、山梨酸(≤1.0g/kg)、合成色素(禁用物质零检出)
4.营养成分：蛋白质含量(≥8.0%)、脂肪含量(≤18%)、水分活度(Aw≤0.95)
5.感官指标：色泽均匀度(L*a*b*色差≤3)、异味阈值(感官评价≥7分)、质地硬度(穿刺力25-35N)

检测范围

1.速冻饺子成品：包括水饺、蒸饺等不同加工工艺产品
2.饺子皮原料：小麦粉水分含量(12-14%)、灰分(≤0.75%)
3.馅料原材料：畜禽肉新鲜度(TVBN≤15mg/100g)、蔬菜农残(有机磷≤0.05mg/kg)
4.调味料成分：酱油氨基酸态氮(≥0.4g/100mL)、食醋总酸度(≥3.5g/100mL)
5.包装材料：聚乙烯迁移量(总迁移≤10mg/dm)、荧光物质(254nm/365nm双波长筛查)

检测方法

1.GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》
2.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法
3.ISO712:2009《谷物与谷物制品水分测定》恒重法
4.ASTMD2457-21《塑料制品光泽度测定》60入射角测量
5.GB/T21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》气相色谱-质谱联用法
6.ISO8586:2012《感官分析选拔与培训评价员》三点检验法

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：配备FID检测器，分辨率0.1ppm，用于塑化剂及脂肪酸分析
2.ThermoiCAPRQICP-MS：检出限0.01μg/L，多元素同步测定重金属
3.MettlerToledoXPR206DR水分测定仪：精度0.001g，符合ISO712标准
4.BioMerieuxVITEK2Compact微生物鉴定系统：30项生化反应同步检测
5.Instron5944万能材料试验机：50N载荷传感器测试饺子皮延展性
6.HunterLabColorFlexEZ色差仪：D65光源下ΔE≤0.1精度
7.SartoriusCubisII分析天平：量程220g/0.1mg级称量精度
8.MemmertHPP749恒温恒湿箱：温度波动0.3℃，湿度控制1%RH
9.MalvernMastersizer3000激光粒度仪：0.01-3500μm粒径分布分析
10.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱：C18色谱柱分离合成色素

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于富达饺检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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