煎转鲫鱼检测

检测项目

1.微生物指标：菌落总数(≤510⁴CFU/g)、大肠菌群(≤10MPN/g)、沙门氏菌(不得检出)
2.过氧化值(≤0.25g/100g)与酸价(≤3mg/g)
3.重金属残留：铅(≤0.2mg/kg)、镉(≤0.1mg/kg)、汞(≤0.05mg/kg)
4.挥发性盐基氮(≤30mg/100g)
5.苯并[a]芘(≤5μg/kg)与丙烯酰胺(≤500μg/kg)

检测范围

1.生鲜鲫鱼原料：鳃部色泽(鲜红/暗红)、眼球浑浊度(透明/混浊)、肌肉弹性(按压复原率≥90%)
2.煎炸用油：极性组分(≤27%)、游离脂肪酸(≤1.5%)
3.调味料成分：谷氨酸钠含量(≥99%)、亚硝酸盐残留(≤30mg/kg)
4.包装材料：总迁移量(≤10mg/dm)、重金属溶出量(Pb≤0.01mg/kg)
5.加工设备表面：ATP生物荧光值(RLU＜1000)

检测方法

1.GB4789.2-2022《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》
2.ISO3960:2017《动植物油脂过氧化值的测定》
3.GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》电感耦合等离子体质谱法
4.GB/T5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》半微量定氮法
5.GB31604.8-2021《食品接触材料及制品总迁移量的测定》

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：配备FID检测器，用于脂肪酸组成分析
2.ThermoiCAPRQICP-MS：重金属痕量元素检测精度达ppt级
3.MettlerToledoXS205DU分析天平：称量精度0.01mg
4.BioTekSynergyH1酶标仪：微生物快速筛查与ATP检测
5.Metrohm905Titrando自动电位滴定仪：酸价与过氧化值测定
6.ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长范围185-900nm
7.SartoriusIncubatorBINDERBD56恒温培养箱：温度均匀性0.5℃
8.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：HEPA过滤效率99.99%
9.IULstomacher400circulator拍打式均质器：均质速度8次/秒
10.OlympusBX53显微成像系统：1000倍放大观察微生物形态

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于煎转鲫鱼检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

上一篇：地塞米松硫酸钠检测
下一篇：球差检测

本文地址：https://www.beijianceshi.com/bjcs-info/23857.html