蓝莓提取物纯度检测

检测项目

1.花青素总量：矢车菊素-3-葡萄糖苷、芍药素-3-葡萄糖苷、锦葵素-3-葡萄糖苷、飞燕草素-3-葡萄糖苷、矮牵牛素-3-葡萄糖苷、天竺葵素-3-葡萄糖苷单体含量与总和，以矢车菊素-3-葡萄糖苷当量计，结果以毫克每克干基表示。

2.总多酚含量：福林酚法测定，以没食子酸当量计，包括可水解单宁、缩合单宁、黄酮醇、酚酸各类结构，扣除抗坏血酸干扰，结果以毫克每克干基表示。

3.总糖与还原糖：苯酚硫酸法测总糖，3,5-二硝基水杨酸法测还原糖，分别计算葡萄糖当量，扣除花青素自身吸光干扰，结果以毫克每克干基表示。

4.水分与干燥失重：105摄氏度恒重法，记录质量变化曲线，计算干燥失重百分比，用于校正纯度计算基准。

5.灰分测定：550摄氏度灰化法，测定总灰分、酸不溶性灰分，评估无机杂质与泥沙污染水平。

6.重金属限量：铅、镉、总汞、总砷单独定量，石墨炉原子吸收法、氢化物原子荧光法、冷原子吸收法分别测定，结果以毫克每千克表示。

7.农残多残留：有机磷、有机氯、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯、三唑类、酰胺类、新烟碱类共七类，按极性分组，固相萃取净化，气相色谱-串联质谱与液相色谱-串联质谱互补筛查。

8.微生物限度：需氧菌总数、霉菌酵母总数、大肠埃希氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、耐胆盐革兰阴性菌，采用平板计数法、选择培养基法、聚合酶链式反应确认。

9.溶剂残留：乙醇、甲醇、丙酮、正己烷、乙酸乙酯、二氯甲烷、苯系物，顶空-气相色谱法测定，结果以毫克每千克表示。

10.辐照筛查：热释光法、电子自旋共振法、碳-14同位素比值法，综合判定是否经电离辐射处理。

11.过敏原检测：麸质、花生、大豆、乳制品、坚果、芹菜、芥末、芝麻、羽扇豆、软体动物十项，酶联免疫法与实时荧光聚合酶链式反应并行。

12.放射性核素：铯-134、铯-137、锶-90、碘-131，高纯锗伽马谱仪测定，结果以贝克勒尔每千克表示。

检测范围

1.蓝莓果汁浓缩粉：喷雾干燥或冷冻干燥制品，花青素标示量≥5%，需验证实际含量与标示偏差。

2.蓝莓花青素胶囊：以明胶或羟丙甲纤维素为囊材，内容物为蓝莓提取物与辅料混合物，需测定内容物均匀度。

3.蓝莓固体饮料：含蓝莓提取物、甜味剂、酸度调节剂、香精，需评估提取物在配方中的稀释倍数。

4.蓝莓果酱用浓缩提取物：用于烘焙馅料或果酱基底，糖度≥65°Brix，需校正高糖基质对花青素测定的干扰。

5.蓝莓护眼片：复配叶黄素、玉米黄质、维生素A，需确认蓝莓提取物纯度及花青素在压片过程中的降解率。

6.蓝莓功能酒：以蓝莓提取物为功能性原料，乙醇含量12%-20%，需验证花青素在酒体中的稳定性与吸附损失。

7.蓝莓酸奶发酵基料：经微胶囊化包埋的提取物，需测定包埋率及发酵后花青素释放率。

8.蓝莓婴幼儿辅食：提取物添加量≤0.5%，需筛查农残、重金属、微生物至婴幼儿食品特殊限量。

9.蓝莓宠物营养剂：片剂或膏剂，需评估提取物中糖分对宠物血糖的潜在影响。

10.蓝莓化妆品原料：水溶性或醇溶性提取物，用于面霜、精华、面膜，需检测苯氧乙醇、氯苯甘醚等防腐剂残留。

11.蓝莓油悬液：以中链甘油三酯为溶剂，需验证花青素在高温均质过程中的降解曲线。

12.蓝莓速溶茶粉：与红茶、绿茶提取物共喷雾干燥，需区分茶多酚与蓝莓多酚的色谱峰重叠问题。

检测标准

国际标准：

ISO14502-1:2005、ISO14502-2:2005、AOAC2005.02、AOAC2012.14、EN13804:2013、EN13805:2014、EN13806:2015、CODEXSTAN193-1995、USP〈561〉、USP〈2021〉、USP〈2022〉、USP〈233〉、ISO11290-1:2017、ISO16649-2:2015、ISO21527-1:2008

国家标准：

GB5009.3-2016、GB5009.4-2016、GB5009.12-2017、GB5009.15-2014、GB5009.17-2021、GB5009.11-2014、GB23200.8-2016、GB4789.2-2022、GB4789.15-2016、GB29921-2021、GB31604.1-2015、GB2762-2022、GB2763-2021、GB7718-2011、GB16740-2014

检测设备

1.超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪：配备二元高压梯度泵、自动进样器、柱温箱、电喷雾离子源、大气压化学离子源，用于花青素单体定量，检测限达0.01毫克每千克。

2.二极管阵列检测器-高效液相色谱仪：光谱范围190-800纳米，用于总多酚指纹图谱建立，峰纯度因子≥990。

3.石墨炉原子吸收光谱仪：横向加热平台塞曼背景校正，用于铅、镉测定，特征质量≤0.5皮克。

4.氢化物-原子荧光光谱仪：双通道同时测定总汞、总砷，线性相关系数≥0.9995。

5.气相色谱-串联质谱仪：电子轰击源与负化学源切换，用于农残筛查，离子源温度最高350摄氏度。

6.顶空-气相色谱仪：顶空平衡温度20-200摄氏度可调，用于溶剂残留测定，检出限≤0.01毫克每千克。

7.热释光辐照检测仪：可测硅酸盐、纤维素、聚合物三类基质，升温速率1-40摄氏度每秒，用于辐照筛查。

8.高纯锗伽马谱仪：相对探测效率≥40%，能量分辨率≤1.8千电子伏特，用于放射性核素测定。

9.电子自旋共振波谱仪：微波频率9.2-9.6吉赫兹，用于含结晶糖样品辐照鉴定。

10.实时荧光聚合酶链式反应仪：96孔0.1毫升模块，升降温速率≥6摄氏度每秒，用于过敏原基因检测。

11.自动固相萃取装置：24通道独立控制，流速0.1-30毫升每分钟，用于农残净化。

12.冷冻离心浓缩仪：-110摄氏度冷阱，用于花青素样品低温浓缩，防止热降解。

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于蓝莓提取物纯度检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

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报告作用

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4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

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5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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