检测项目
1.总多酚含量测定：福林酚法、碳酸钠体系、没食子酸当量计算、线性范围验证、回收率试验、精密度试验、稳定性试验、样品前处理条件优化、显色时间控制、空白校正。
2.总花青素含量测定：酸碱差示法、氯化钾缓冲体系、醋酸钠缓冲体系、矢车菊素-3-葡萄糖苷当量计算、避光操作、温度控制、提取溶剂筛选、超声时间优化、离心参数设定。
3.原花青素含量测定：正丁醇-盐酸法、硫酸铁铵催化、儿茶素当量计算、水解温度控制、水解时间梯度、氮气保护、避光冷却、标准曲线线性验证、方法检出限、定量限。
4.1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力：自由基工作液浓度、样品稀释梯度、反应时间、避光静置、吸光度测定、半数抑制浓度计算、阳性对照同步、溶剂空白校正、温度恒定、重复次数。
5.2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸自由基阳离子清除能力：过硫酸钾引发、反应终止时间、吸收波长设定、标准曲线绘制、样品抗氧化活性当量、反应体系pH、离子强度调节、线性范围确认、精密度评估、稳定性监测。
6.超氧阴离子自由基清除能力：邻苯三酚自氧化体系、Tris-HCl缓冲液、pH8.2、自氧化速率控制、样品干预曲线、抑制率计算、反应时间窗、温度恒定、空白对照、阳性对照。
7.羟自由基清除能力：芬顿反应体系、水杨酸捕捉、吸光度测定、反应时间优化、过氧化氢浓度梯度、亚铁离子浓度、样品添加量、清除率计算、重复性验证、方法稳定性。
8.一氧化氮自由基清除能力：亚硝酸钠-酸性体系、格里斯试剂显色、反应温度、显色时间、标准曲线绘制、样品干预、抑制率计算、避光操作、空白校正、精密度测试。
9.金属离子螯合能力：亚铁离子-菲洛嗪体系、螯合率计算、反应时间、缓冲液pH、样品浓度梯度、阳性对照、溶剂空白、线性范围、检出限、重复次数。
10.还原能力测定：铁氰化钾体系、三氯乙酸终止、三氯化铁显色、吸光度测定、还原力指数计算、反应时间、温度控制、标准曲线、方法精密度、稳定性试验。
11.氧化自由基吸收能力：荧光素钠探针、2,2'-偶氮二(2-脒基丙烷)二盐酸盐引发、荧光强度衰减曲线、曲线下面积计算、标准品当量、样品稀释系列、温控避光、重复测定、方法验证。
12.细胞抗氧化活性：人肝细胞株、2',7'-二氯荧光素二乙酸酯探针、过氧化氢诱导、荧光微孔板读取、半数有效浓度计算、细胞存活率同步测定、阳性对照、溶剂空白、重复孔数、数据处理。
13.脂质过氧化抑制能力：亚油酸乳化体系、硫代巴比妥酸反应、吸光度测定、抑制率计算、反应时间、温度恒定、样品浓度梯度、空白对照、阳性对照、方法精密度。
14.蛋白质氧化保护能力：牛血清白蛋白模型、2,2'-偶氮二(2-脒基丙烷)二盐酸盐引发、羰基化水平测定、DNPH衍生、吸光度读取、保护率计算、反应体系优化、空白校正、阳性对照、重复次数。
15.抗氧化酶活性影响：超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶、细胞裂解液、比色法测定、酶活力单位计算、样品干预浓度、反应时间、温度控制、蛋白定量校正。
检测范围
1.蓝莓果粉：喷雾干燥制品、真空冷冻干燥制品、保护剂添加类型、粉碎粒度80-200目、水分含量≤5%、花青素含量标示值验证、贮藏条件影响评估、加速试验、光照稳定性、温度稳定性。
2.蓝莓浓缩汁：真空浓缩工艺、可溶性固形物65-70°Brix、花青素热降解监测、多酚聚合度变化、灭菌工艺影响、贮藏期沉淀控制、色差测定、透光率、pH波动、抗氧化活性衰减。
3.蓝莓花青素提取物：大孔树脂纯化、色价E1%1cm520nm≥80、矢车菊素-3-葡萄糖苷占比≥25%、溶剂残留检测、重金属限量、微生物指标、干燥失重、灰分测定、粒度分布、溶解性评估。
4.蓝莓原花青素提取物：低聚体占比≥60%、平均聚合度2-4、凝胶渗透色谱分子量分布、甲醇-丙酮混合溶剂提取、真空浓缩、喷雾干燥、水分活度、色差控制、堆密度、流动性指数。
5.蓝莓叶提取物：采摘时期、叶绿素残留、多酚酸组成、绿原酸含量、黄酮苷鉴定、抗氧化协同效应、农药残留筛查、重金属限量、微生物负载、干燥方式对比。
6.蓝莓籽油：冷压工艺、亚麻酸含量、维生素E生育酚组成、甾醇总量、氧化诱导时间、过氧化值、酸价、色泽罗维朋比色、气味感官、重金属残留。
7.蓝莓果渣副产物：榨汁后残渣、膳食纤维比例、花青素残留率、多酚可提取率、干燥能耗、粉碎粒度、饲料化评估、发酵底物潜力、抗氧化活性保留、黄曲霉毒素监控。
8.蓝莓功能性饮料：花青素添加量、多酚稳定性、酸甜比调配、热处理强度、贮藏期沉淀、色差变化、抗氧化活性标示值验证、消费者感官评价、微生物挑战试验、货架期预测。
9.蓝莓乳制品复配：酸奶基料、花青素-蛋白互作、色泽稳定性、多酚生物可及性、消化酶影响、抗氧化活性保留、质构测定、pH变化、冷链模拟、感官评分。
10.蓝莓烘焙制品：饼干、蛋糕、面包、花青素热损失率、多酚保留率、美拉德反应干扰、色泽ΔE测定、质构硬度、感官风味、贮藏期油脂氧化抑制、水分活度、抗氧化活性对比。
11.蓝莓糖果：果胶软糖、硬糖、浇注工艺、糖体透光率、花青素降解动力学、水分迁移、储存温度模拟、色差监控、质构仪测定、抗氧化活性衰减曲线。
12.蓝莓胶囊：粉末填充、明胶植物胶囊对比、填充密度、崩解时限、花青素溶出度、多酚释放曲线、稳定性加速试验、氧化诱导对比、重金属溶出、微生物限度。
13.蓝莓片剂：湿法制粒、直接压片、硬度控制、脆碎度测定、花青素光照降解、多酚释放度、崩解时间、贮藏期含量均匀性、抗氧化活性保留、包衣材料筛选。
14.蓝莓口服液：液体剂型、pH调节剂、防腐剂协同、花青素热稳定性、多酚聚合沉淀、透光率变化、口感调配、抗氧化活性标示值验证、微生物挑战、加速试验。
15.蓝莓化妆品原料：水醇双提、冻干粉、色牢度、皮肤刺激性、多酚透皮试验、抗氧化活性当量、重金属限量、微生物负载、防腐剂挑战、稳定性光照。
检测标准
国际标准：
ISO14502-1:2005、ISO14502-2:2005、AOAC2012.10、AOAC2005.02、ISO17025:2017、ISO8466-1:1990、ISO8466-2:2001、ISO5725-2:2019、ISO3696:1987、ISO15528:2020
国家标准：
GB/T8313-2018、GB5009.3-2016、GB5009.12-2017、GB4789.2-2022、GB/T22244-2008、GB/T30636-2014、GB23200.113-2018、GB/T38505-2020、GB/T34793-2017、GB/T35915-2018
检测设备
1.紫外可见分光光度计：波长范围190-1100nm、光谱带宽≤2nm、基线漂移≤0.001AU/h、自动波长校准、六联池温控附件、扫描速度可调、数据存储、定量分析软件、抗氧化模型预设方法、GLP审计追踪。
2.荧光分光光度计：激发发射波长范围200-900nm、灵敏度水拉曼信噪比≥800:1、波长准确度±1nm、光谱校正、时间扫描、荧光猝灭抗氧化模型、温度控制附件、自动进样器、数据分析软件、3D光谱采集。
3.高效液相色谱仪：四元梯度泵、柱温箱4-85℃、自动进样器120位、二极管阵列检测器190-800nm、荧光检测器、花青素专用分析柱、多酚专用柱、梯度洗脱程序、峰面积定量、标准曲线回归。
4.质构仪：力量感应元50N、位移精度0.01mm、速度范围0.1-20mm/s、探头更换系统、压缩模式、穿刺模式、TPA质构分析、数据导出、抗氧化片剂硬度测定、凝胶强度测定。
5.高速冷冻离心机：最高转速23000rpm、最大相对离心力50000×g、温控范围-20-40℃、转子自动识别、不平衡保护、抗氧化提取液澄清、细胞分离、蛋白沉淀、核酸提取。
6.超声波细胞破碎仪：功率200-1800W、频率20-25kHz、脉冲模式、钛合金探头、细胞裂解、多酚释放、冰浴保护、时间控制、能量显示、温度监测。
7.真空冷冻干燥机：冷凝温度-80℃、捕水量≥10kg、隔板温度-50-70℃、真空度≤1Pa、程序控温、蓝莓提取物干燥、花青素活性保留、水分升华监测、终点判断、数据记录。
8.恒温恒湿箱：温度范围-10-100℃、湿度范围20-98%RH、波动度±0.5℃、±2%RH、光照模块可选、贮藏稳定性试验、加速试验、花青素降解动力学、多酚稳定性评估、数据导出。
9.酶标仪：波长范围400-750nm、荧光模块、时间分辨荧光、吸收度检测、96孔微孔板、细胞抗氧化活性测定、自由基探针读取、自动振荡、温控37℃、数据分析软件。
10.凝胶渗透色谱仪：示差折光检测器、分子量范围100-10000Da、原花青素聚合度分析、色谱柱温度30-60℃、流动相脱气、数据处理软件、标准曲线建立、样品分子量分布、峰面积积分。
11.原子吸收光谱仪：火焰石墨炉双原子化器、波长范围190-900nm、重金属铅镉砷测定、基体改进剂、背景校正、自动进样器、检出限≤0.01mg/kg、线性范围宽、数据审计追踪。
12.凯氏定氮仪：自动蒸馏滴定、硼酸吸收、蛋白含量测定、氮换算系数、样品消化单元、酸碱自动添加、滴定终点判定、数据计算、空白校正、方法存储。
13.微波消解仪：高压密闭消解、温度压力双控、程序升温、重金属前处理、抗氧化植物样品消解、酸雾回收、安全联锁、消解罐清洗、方法库调用、数据导出。
14.色差仪：反射透射双模式、CIELAB色空间、ΔE*ab计算、蓝莓提取物色泽测定、贮藏期色差变化、光照影响评估、重复精度ΔE≤0.03、数据存储、趋势分析、报告输出。
15.水分活度仪：镜面冷凝露点法、测量范围0.030-1.000aw、精度±0.003aw、温度控制20-60℃、蓝莓粉水分活度、贮藏稳定性预测、微生物风险控制、校准溶液、数据追溯、审计功能。
北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
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注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。
服务优势
1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。
2、我院对已出过的报告负责。
3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。
4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、JianCe、工标、国际标准等）。
5、周期短，费用低，方案全。
6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。
7、全国上门取样/现场见证试验。
8、资质全，团队强，后期服务体系完善
报告作用
1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；
2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；
4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；
3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；
5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；
7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。
试验流程
1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；
2、双方签订委托书，我方接收样品；
3、进行细节沟通，我方进行试验测试；
4、试验测试完成，出具检测测试报告；
5、委托完成，我方提供售后服务。
检测仪器(部分)
合作客户(部分)
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