检测项目
1.总蛋白质含量测定：凯氏定氮法、杜马斯燃烧法、近红外光谱法、紫外吸收法、双缩脲法、染料结合法、红外反射法、核磁共振法、元素分析仪法、微波消解-光谱法。
2.氨基酸组成分析：酸水解、碱水解、酶水解、氧化水解、反相高效液相色谱、离子交换色谱、柱前衍生、柱后衍生、荧光检测、质谱确认。
3.肽段分子量分布：凝胶渗透色谱、超滤分级、三氯乙酸沉淀、聚丙烯酰胺凝胶电泳、毛细管电泳、基质辅助激光解吸飞行时间质谱、液相色谱-串联质谱、傅里叶变换离子回旋共振、尺寸排阻色谱、多角度激光光散射。
4.过敏原蛋白筛查：酶联免疫吸附、免疫印迹、侧向层析、生物传感器、表面等离子共振、多重阵列、单克隆抗体识别、质谱多反应监测、B细胞表位预测、T细胞表位预测。
5.毒素结合蛋白检测：微囊藻毒素-蛋白加合物、柱孢藻毒素-蛋白加合物、节球藻毒素-蛋白加合物、免疫亲和纯化、高效液相色谱-质谱、同位素稀释、酶联免疫、荧光偏振、细胞毒性验证、小鼠生物法比对。
6.重金属结合蛋白：金属硫蛋白、植物螯合肽、铜锌超氧化物歧化酶、镉结合肽、汞结合肽、铅结合肽、砷结合蛋白、液相色谱-电感耦合等离子体质谱、尺寸排阻-电感耦合等离子体质谱、X射线吸收精细结构、同步辐射成像。
7.体外模拟胃肠消化率：胃蛋白酶-胰酶两步法、胃蛋白酶-胰酶-胆汁盐三步法、INFOGEST静态模型、动态胃肠模拟器、氨基酸释放曲线、三氯乙酸可溶性氮测定、pH-Stat自动滴定、游离氨基基团测定、分子量小于1千道尔顿肽比例、生物可及性计算。
8.抗氧化活性肽：二苯基苦基苯肼自由基清除、ABTS自由基阳离子清除、超氧阴离子清除、羟自由基清除、氧自由基吸收能力、铁离子还原能力、铜离子还原能力、细胞抗氧化活性、脂质过氧化抑制、谷胱甘肽过氧化物酶诱导。
9.降压活性肽：血管紧张素转换酶抑制、血管紧张素转换酶2抑制、缓激肽增强、一氧化氮释放、人脐静脉内皮细胞增殖、自发性高血压大鼠实验、体外胃肠消化稳定性、血浆半衰期、肽序列鉴定、构效关系分析。
10.免疫调节活性肽：巨噬细胞RAW264.7激活、脾淋巴细胞增殖、细胞因子白介素-6测定、肿瘤坏死因子-α测定、自然杀伤细胞活性、派尔集合淋巴结增殖、免疫球蛋白A诱导、免疫球蛋白G诱导、Toll样受体激活、核因子-κB通路抑制。
11.热变性温度与热稳定性：差示扫描量热、热重分析、同步热分析、动态机械分析、圆二色谱、傅里叶变换红外光谱、荧光光谱、紫外差光谱、纳米差示扫描荧光、背向反射动态光散射。
12.凝胶特性与质构：破断强度、凹陷硬度、弹性模量、黏性模量、凝胶持水性、凝胶析水性、动态时间扫描、动态频率扫描、动态温度扫描、蠕变恢复。
13.乳化性与起泡性：乳化活性指数、乳化稳定性指数、起泡能力、泡沫稳定性、界面张力、界面扩张流变、界面剪切流变、共聚焦激光扫描显微镜、冷冻扫描电镜、液滴粒径分布。
14.色泽与色差：亮度值、红绿值、黄蓝值、总色差、色相角、饱和度、褐变指数、叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素。
15.微生物限度与致病菌：菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、霍乱弧菌、铜绿假单胞菌、藻类内生菌。
检测范围
1.螺旋藻干粉：蛋白质量分数60%至70%、藻蓝蛋白占比15%至20%、用于运动营养、素食蛋白、压片糖果、能量棒、代餐粉、特医食品、蓝靛果饮、藻蓝素提取。
2.小球藻粉：蛋白质量分数50%至58%、叶绿素含量3%至5%、用于免疫调节、重金属排毒、植物奶、面条、饼干、宠物粮、水产饲料、发酵氮源、生物肥料。
3.雨生红球藻粉：蛋白质量分数30%至40%、虾青素酯结合蛋白复合物、用于抗氧化胶囊、护肤粉剂、功能饮料、眼科营养、抗炎配方、三文鱼饲料、观赏鱼增色。
4.杜氏盐藻粉：蛋白质量分数25%至35%、β-胡萝卜素蛋白复合物、用于眼部健康、皮肤保护、口服冲剂、果汁悬浮、发酵培养基、益生菌载体、细胞培养添加。
5.念珠藻干粉：蛋白质量分数55%至65%、伪枝藻素结合蛋白、用于高原适应、抗辐射食品、航天食品、军用口粮、应急食品、素食火腿、组织化蛋白。
6.微囊藻冻干粉：蛋白质量分数45%至55%、藻毒素去除后蛋白富集、用于生物肥料、土壤修复、植物刺激素、发酵补料、微生物培养基、藻类蛋白膜、可降解塑料。
7.海带孢子叶蛋白提取物：蛋白质量分数40%至50%、褐藻多糖-蛋白复合体、用于降尿酸配方、关节保健、咸味香精、植物酱油、海鲜调味料、组织填充、冷冻保护。
8.紫菜叶状体浓缩蛋白：蛋白质量分数50%至60%、藻红蛋白与藻蓝蛋白共存、用于补血食品、即食汤料、婴幼儿辅食、素食寿司、藻类奶酪、发酵基质、细胞培养肉。
9.石莼干粉：蛋白质量分数20%至30%、高可溶性蛋白组分、用于低钠盐、植物蚝油、功能面条、体重管理、肠道益生、生物活性肽、可食性包装、重金属吸附。
10.礁膜鲜浆：蛋白质量分数15%至25%、原生质体蛋白、用于生鲜饮品、冷链果冻、活菌饮料、藻类酸奶、冷链甜品、分子料理、冷链运输、冷链储存。
11.藻渣发酵蛋白：蛋白质量分数35%至45%、酶解后小肽为主、用于反刍饲料、禽类饲料、宠物零食、发酵豆粕替代、有机肥、沼气促进、土壤改良、微生物共生。
12.藻蓝蛋白单体：蛋白质量分数90%以上、色基比例αβ亚基、用于荧光标记、免疫层析、流式微球、激光共探、光动力疗法、生物传感器、食品安全检测、教学试剂。
13.藻胆蛋白复合体：蛋白质量分数85%至95%、藻蓝蛋白-藻红蛋白-别藻蓝蛋白、用于天然色素、护眼软糖、化妆品粉体、光敏材料、生物光伏、纳米载体、药物递送。
14.藻蛋白水解物：蛋白质量分数70%至80%、分子量小于3千道尔顿肽段占比大于80%、用于运动饮料、术后营养、老年蛋白、体重管理、美容口服液、特医配方、肠内营养。
15.藻蛋白-多糖共混凝胶：蛋白质量分数30%至50%、多糖-蛋白静电复合、用于3D打印食品、植物肉纤维化、冷链重组、低脂涂抹、冷链寿司、冷链甜点、冷链运输。
检测标准
国际标准：
ISO16634-1:2008、ISO20483:2013、ISO13903:2005、ISO5983-1:2005、ISO5983-2:2009、AOAC992.23、AOAC979.09、AOAC2012.10、AOAC2018.06、CAC/GL55-2005、ISO21469:2006、ISO22000:2018、ISO/TS17758:2014、ISO18763:2016、ISO17353:2004
国家标准：
GB5009.5-2016、GB5009.124-2016、GB5009.235-2016、GB/T9695.23-2008、GB/T5511-2008、GB/T28715-2012、GB/T30891-2014、GB/T21924-2008、GB/T22427.10-2008、GB/T23527-2009、GB/T23528-2009、GB31604.45-2016、GB31611-2014、GB31612-2014、GB31613-2014
检测设备
1.凯氏定氮仪：自动加碱、自动蒸馏、自动滴定、滴定曲线实时显示、蒸汽温度监控、消化管废液排空、氨气吸收液实时回收、滴定精度0.01毫升、回收率≥99.5%、符合国家标准要求。
2.杜马斯定氮仪：高温燃烧、催化氧化、还原铜、热导检测、氦载气、90秒快速循环、样品量200毫克、检测限0.001毫克氮、自动进样器120位、反吹系统防残留。
3.高效液相色谱仪：四元梯度泵、在线脱气、自动进样器、柱温箱、紫外可见检测器、二极管阵列检测器、荧光检测器、蒸发光散射检测器、反相色谱柱、离子交换色谱柱。
4.液相色谱-串联质谱仪：三重四极杆质量分析器、电喷雾离子源、大气压化学离子源、多反应监测模式、扫描速度15000道尔顿/秒、质量范围5至2000道尔顿、灵敏度皮克级、内标法定量、自动校正、自动调谐。
5.毛细管电泳仪：高压电源30千伏、紫外检测器、激光诱导荧光检测器、毛细管温度控制、压力进样、电动进样、毛细管内径50微米、长度50厘米、缓冲液自动更换、峰面积重现性小于2%。
6.差示扫描量热仪：温度范围-90℃至550℃、升温速率0.01至100℃/分钟、量热精度0.04微瓦、基线漂移小于5微瓦、铂铑炉体、96孔铝制样品盘、调制温度程序、氧化诱导期测定、比热测定、蛋白质变性峰分析。
7.傅里叶变换红外光谱仪：波数范围7800至350每厘米、分辨率0.25每厘米、信噪比50000:1、衰减全反射附件、金刚石晶体、锗晶体、单次反射、16次累加、蛋白质二级结构定量、酰胺Ⅰ带去卷积、酰胺Ⅲ带拟合。
8.圆二色谱仪：波长范围163至900纳米、氮气吹扫、光谱带宽1纳米、扫描速度100纳米/分钟、温控范围-10℃至110℃、蛋白质α-螺旋、β-折叠、无规卷曲定量、热变性曲线、化学变性曲线、数据拟合、热力学参数计算。
9.动态流变仪：扭矩范围0.05微牛米至200毫牛米、角频率10-6至100弧度/秒、温度范围-150℃至550℃、平行板、锥板、同轴圆筒、振荡模式、蠕变恢复、应力松弛、时间-温度叠加、凝胶点测定、蛋白质网络形成动力学。
10.界面流变仪：双锥测量转子、界面剪切、界面扩张、频率扫描0.001至10赫兹、应变0.01%至100%、界面张力同步记录、乳液界面蛋白吸附、泡沫界面蛋白吸附、温度控制、湿度控制、原位显微成像。
11.激光粒度仪：粒径范围0.01至3500微米、湿法分散、干法分散、离心泵循环、超声分散、折光率1.2至2.0、遮光度5%至15%、重现性小于0.5%、蛋白质聚集体粒径、乳化液滴粒径、泡沫气泡粒径。
12.共聚焦激光扫描显微镜：激光波长405、488、561、640纳米、物镜10×至100×油镜、分辨率120纳米、Z轴步进10纳米、三维重构、时间序列、荧光共定位、蛋白质-多糖共混凝胶、乳液界面蛋白分布、泡沫蛋白分布。
13.电感耦合等离子体质谱仪：四极杆质量分析器、碰撞反应池、质量范围3至280原子质量单位、检测限皮克升级、内标校正、在线内标加入、同位素稀释、蛋白质结合金属、金属硫蛋白定量、砷形态分析、汞形态分析。
14.酶联免疫吸附测定仪：波长范围340至750纳米、吸光度0至4、线性度±1%、96孔微孔板、自动洗板、自动加样、四参数拟合、回收率85%至115%、变异系数小于10%、过敏原蛋白定量、毒素蛋白定量。
15.体外胃肠模拟系统：双罐连续、温度37℃、胃相pH1.5至3.0、小肠相pH7.4、胃蛋白酶活性、胰酶活性、胆汁盐浓度、搅拌速率50至200转/分钟、透析袋分子量截留1千道尔顿、氨基酸释放自动采样、蛋白质消化率实时计算。
北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
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注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。
服务优势
1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。
2、我院对已出过的报告负责。
3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。
4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、JianCe、工标、国际标准等）。
5、周期短，费用低，方案全。
6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。
7、全国上门取样/现场见证试验。
8、资质全，团队强，后期服务体系完善
报告作用
1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；
2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；
4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；
3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；
5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；
7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。
试验流程
1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；
2、双方签订委托书，我方接收样品；
3、进行细节沟通，我方进行试验测试；
4、试验测试完成，出具检测测试报告；
5、委托完成，我方提供售后服务。
检测仪器(部分)
合作客户(部分)
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