紧压白茶检测

检测项目

1.水分含量检测：测定紧压白茶中水分百分比，采用烘干法或快速水分测定仪，评估茶叶储存稳定性和防霉变能力，水分过高易导致品质劣变。

2.灰分检测：分析茶叶经高温灼烧后残留无机物含量，反映原料纯净度、加工工艺控制及可能的污染来源。

3.茶多酚含量测定：通过分光光度法或高效液相色谱法量化茶多酚组分，评估茶叶抗氧化性能和保健价值，茶多酚是白茶关键活性成分。

4.咖啡碱检测：使用色谱技术测定咖啡碱水平，监控茶叶兴奋剂含量，确保产品符合食品安全限量标准。

5.微生物检测：包括大肠菌群、霉菌和酵母菌等微生物限量分析，通过平板计数法评估卫生状况，预防食源性疾病风险。

6.重金属残留检测：针对铅、砷、汞、镉等有害元素，采用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法，确保茶叶未受环境污染。

7.农药残留检测：筛查有机磷、拟除虫菊酯等常见农药，使用气相色谱-质谱联用技术，验证产品符合最大残留限量要求。

8.感官评价：由专业评茶员对紧压白茶的外形、色泽、香气、汤色、滋味和叶底进行综合评分，确保感官品质一致性和消费者接受度。

9.紧压度测试：测量茶叶压制后的密度和硬度，评估成型工艺质量，紧压度不当可能影响冲泡性能和储存寿命。

10.储存稳定性评估：模拟长期储存条件，检测茶叶在温度、湿度变化下的成分变化和品质衰减，预测货架期和最佳饮用时间。

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检测范围

1.白牡丹紧压茶：以白牡丹白茶为原料压制，芽叶肥壮，检测重点包括茶多酚保留率和感官香气持久性。

2.寿眉紧压茶：采用寿眉等级白茶，叶片较大，检测需关注灰分含量和紧压均匀度，避免杂质混入。

3.新工艺白茶紧压：涉及现代加工技术的紧压产品，检测项目扩展至添加剂使用和工艺一致性，确保与传统品质兼容。

4.老白茶紧压：针对陈年白茶压制品，检测重点为储存稳定性、微生物安全及成分转化程度，验证陈化效果。

5.有机紧压白茶：源自有机种植的白茶，检测严格遵循农药残留和重金属限量，附加有机认证合规性验证。

6.混合原料紧压茶：使用多种白茶拼配压制，检测需评估各组分均匀性和整体感官协调性。

7.小规格紧压茶：如茶饼、茶砖等小型产品，检测关注紧压度一致性和单位重量偏差，防止运输破损。

8.出口专用紧压白茶：针对国际市场，检测标准需符合目的地法规，强化微生物和农药残留项目。

9.紧压白茶提取物：用于深加工产品，检测项目包括活性成分含量和溶剂残留，确保提取物纯度和安全性。

10.定制工艺紧压茶：根据客户需求调整压制参数，检测需验证定制指标如紧压强度和水分分布均匀性。

检测标准

国际标准：

ISO 3720、ISO 1839、ISO 6709、ISO 8586、ISO 6658

国家标准：

GB/T 31751、GB/T 14456、GB 5009.3、GB 5009.4、GB 4789.2、GB 4789.3、GB 4789.15、GB 2762、GB 2763

检测设备

1.水分测定仪：用于快速准确测定茶叶水分含量，常见类型包括红外水分仪和卤素干燥仪，确保结果符合储存标准。

2.灰分测定仪：通过高温马弗炉进行灰化处理，测量无机残留物，评估原料清洁度和加工质量控制。

3.高效液相色谱仪：分析茶多酚、咖啡碱等有机成分，提供高分辨率分离和定量数据，支持品质评估。

4.原子吸收光谱仪：检测重金属元素如铅和砷，基于原子吸收原理，确保茶叶未受环境污染。

5.气相色谱-质谱联用仪：用于农药残留筛查，结合色谱分离和质谱鉴定，提供高灵敏度分析结果。

6.微生物培养箱：提供恒温环境进行微生物培养和计数，评估卫生指标如大肠菌群和霉菌。

7.感官评价室：配备标准光照、通风和器具，由专业评茶员进行感官测试，确保评价环境一致性和客观性。

8.紧压度测试仪：测量茶叶压制后的硬度和密度，通过压力传感器评估成型质量，防止产品松散。

9.分光光度计：用于茶多酚等色素成分的快速测定，基于吸光度原理，提供简便高效的检测方法。

10.储存稳定性测试箱：模拟不同温湿度条件，加速茶叶老化测试，监测成分变化和品质衰减趋势。

AI参考视频

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

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报告作用

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4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

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试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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